循環的暮らしを目指しています。
食べ物、暮らし方、お金の使い方。未来の子供達に、笑顔でこの地球のバトンを渡せるように。

僕らの畑は八ヶ岳の西麓、標高1230m。田んぼは1100mの高さにあります。
標高の高い寒冷地なので、野菜が採れる期間は短いですが
そのぶん八ヶ岳の自然豊かな土壌と気候の寒暖差が
野菜たちの特有の甘み、美味しさを作り出します。

畑は、一部は耕さず 一部は耕して
必要なら有機肥料を与えて育てています。
なるべく虫や動物を”敵”として排除しないよう
自然の循環を意識して野菜作りをしています。

全ての野菜は、無農薬・無化学肥料でゆっくりと成長したものなので
食べる人それぞれその時に必要な栄養が体にスッと入ってくるはずです。
僕らもこれを食べてこの地で過ごしています。
ぜひ 皆さんにもシェアできたらと思います。




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2016年度 比留間家のお米販売中

 700円/ kg

品種: ゆめしなの(うるち米)
    ふくしまもち(もち米)


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・陶仙房 須栗平店 (茅野市湖東) http://tosenbo-suguri.com

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